世界三大菜系是哪三大？

admin

01
中国菜系;法国菜系;土耳其菜系
世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。中国（东方菜系），包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系（西方菜系）也称西餐，包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系包括中亚、西亚、南亚及非洲一些穆斯林国家。



按照地理和影响力的因素，大致将世界的美食划分为世界三大菜系。第一种以中餐为代表的东方菜系：中国菜系。第二种以法餐为代表的西方菜式：法国菜系。第三种以土耳其为代表清真菜系：土耳其菜式。
一、中国菜系（东方菜系）
中国菜系又分为中国菜系，日本菜系，韩国菜系，东南亚菜系。
1、中国菜系
中国菜系有鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，这就是传说中的八大菜系。中国菜系是世界上最多的，因为地大物博，所以每个地区都能有其特色菜。“色香味意形”俱全的中国菜系可以说是世界上影响力最广的菜系。很多老外定居中国的一大重要原因就是中国菜好吃。



2、日本菜系
按照日本人的习惯又称之为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当今世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。
3、韩国菜系
以泡菜作为食材的单一方式料理，出名的就是韩国泡菜和韩国烤肉，而且韩国的食材匮乏，其变化不大。
4、东南亚菜系
东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。主要以酸辣为主，典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。



二、法国菜系（西方菜系）
法国菜系又分为法国菜系，欧洲菜系，美洲菜系，大洋洲菜系。
1、法国菜系
法国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。而且法国菜系简直是艺术与美味的结合，摆盘都很好看。
2、欧洲菜系
主要还是由法国的烹饪技法加上欧洲其他国家本民族特色而自成一派的菜系，在欧洲版图上，除了法国大餐外，还有意大利菜、希腊菜、西班牙菜及德国菜，这些菜式也多少影响了整个欧洲的饮食习惯，虽然没有他的源流法国菜那么名气大，但也相互影响着。
3、美洲菜系
这是由欧洲和印第安人的饮食文化融合而形成的一种菜系。既有法国菜系的香甜精致，又有印第安菜的浓郁大气。
4、大洋洲菜系
主要还是以澳洲、新西兰及夏威夷群岛为主，这些欧洲人的后裔，很好的把法国菜系的烹饪技法和本地的土著烹饪技法相融合，比如：当代澳洲的美食借用了土著居民的烹调方法，被称为“丛林食物”，包括使用当地动植物烹制出特色美食，可以满足不同口味的要求。



三、土耳其菜系
土耳其菜系又分为土耳其菜系，中亚菜系，中东菜系，南亚菜系。
1、土耳其菜系
土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
2、中亚菜系
主要还是流行于中亚五国，比如：哈萨克斯坦有拌面、烤羊肉串、马肉肠、马奶，乌兹别克斯坦有油馕、烤肉串、各种水果，吉尔吉斯斯坦有熏鱼和烤鱼，还有各式各样奶豆腐。受土耳其菜的影响颇深，不同的区别只是肉多菜少。
3、中东菜系
主要还是流行于中亚五国，比如：哈萨克斯坦有拌面、烤羊肉串、马肉肠、马奶，乌兹别克斯坦有油馕、烤肉串、各种水果，吉尔吉斯斯坦有熏鱼和烤鱼，还有各式各样奶豆腐。受土耳其菜的影响颇深，不同的区别只是肉多菜少。


                    
                    
                    
                        
                    
                    
                    
                        上一篇
                        下一篇
                    
                    
                    
                        
                    
                    
                        
                           
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                           
                           
                        
                    
                    
                        收到506个赞
                    
                    
               
               
                    
                        
                           

美食佳饮
                           

游戏数码
                           

休闲爱好
                           

生活家居
                           

健康养生
                           

运动户外
                           

职场理财
                           

情感家庭
                           

母婴教育
                           

时尚美容
                           

名字百科
                           

酷知科普
                           

全部分类
                        
                    
                    
                        
                                                       
                        
                           
                                

                           
                            什么东西早上4条腿中午2条腿晚上3条腿？
                            人。答案是：人。因为早上代表婴儿时期，婴儿刚开始是爬行，所以是4条腿。中午代表青、壮年时期，用2条腿走路。晚上则代表老年时期，老年人常常需要拐棍的帮助，所以是3条腿。
                        
                               
                        
                           
                                

                           
                            老北京小吃炸灌肠沾什么吃？
                            盐水蒜汁。老北京小吃炸灌肠一般蘸盐水蒜汁吃，可以说盐水蒜汁就是这道菜的灵魂。吃灌肠浇的蒜汁，一直沿用传统的石臼捣制蒜泥，将外焦里嫩的灌肠，浇上咸味蒜汁，别有风味。
                        
                               
                        
                           
                                

                           
                            女人嘴大有什么说法吗？
                            女人嘴大吃四方：相学上认为，嘴巴大的女人很有口福，吃喝不愁；女人嘴大能说会道，比较有口才，能言善辩；嘴巴大的女人，心眼也比较大，不容易和人计较。
                        
                        
                                                       
                        
                           
                                

                           
                            eom是什么意思？
                            emo的意思有悲伤、忧郁等。网络用语emo的意思是我颓废了、我抑郁了。emo与之前的“网抑云”一样，都是关于情感的网络用语，但是emo其实是一个艺术形式，不能算是生活状态。
                        
                               
                        
                           
                                

                           
                            什么手串辟邪最好的？
                            可以辟邪的手串有桃木手串、葫芦手串、白银配饰手串、黑曜石手串、朱砂手串等。手串可以辟邪并不是封建迷信的东西，而是中国传统文化中保留下来的一些观点看法，把一些美好希望寄托在一
                        
                               
                        
                           
                                

                           
                            欧莱雅集团旗下所有品牌有哪些？
                            欧莱雅集团旗下所有品牌包括：法国欧珑、兰蔻、乔治·阿玛尼、圣罗兰美妆、碧欧泉、科颜氏、植村秀、赫莲娜、科莱丽、羽西、巴黎欧莱雅、美即、美宝莲纽约、薇姿、理肤泉、美国修丽可。
                        
                        
                                                       
                        
                           
                                

                           
                            宝马原装轮胎是什么牌子？
                            宝马原装轮胎的牌子一般是倍耐力、普利斯通、米其林、德国马牌等。倍耐力轮胎是时下全球知名的轮胎公司之一。德国马牌轮胎隶属于德国大陆集团，是欧洲第一大，全球第四大轮胎制造商。
                        
                               
                        
                           
                                

                           
                            联合国六种官方语言是什么？
                            联合国六种官方语言是：汉语、英语、法语、俄语、阿拉伯语和西班牙语，是联合国的所有会议、官方文件，以及有关记录、事务中使用的语言。
                        
                               
                        
                           
                                

                           
                            农合缴费网上如何交？
                            可通过支付宝缴费：打开支付宝，点击【城市服务】，选择城市后，点击【医保】，选择【居民医保缴费】即可。还可以打开微信，点击【我】，然后点击【支付】，进入生活缴费，选择城市后，
                        
                        
                                                       
                        
                           
                                

                           
                            gq盛典是什么活动？
                            简单来说，GQ盛典就是由时尚杂志《智族GQ》在中国大陆举办的活动，给一些比较优秀的娱乐圈演员、歌手、导演或者人气偶像颁奖，都是本年度中比较有影响力的艺人，也算是娱乐圈明星的一场聚
                        
                               
                        
                           
                                

                           
                            变色龙如何变色？
                            变色龙有两层特殊的皮肤细胞，细胞中含有彩虹色素，能够反射光线。并且细胞内还含有纳米晶体，变色龙可通过皮肤放松或者紧张来改变上层细胞的排列结构，从而使皮肤颜色改变。

                        
                               
                        
                           
                                

                           
                            生命健康权属于什么权？
                            人格权。生命健康权是人格权的一种，分为生命权和健康权。生命权是公民作为人的存在、作为权利主权的前提条件，也是公民行使其他民事权利的基础。健康权，又称身体健康权，它包括身体的
                        
                        
                    
               
            
            
               
                    文章作者
                    

                    顷辰
                    写经验 有钱赚>
               
               

-->
               
                    
               
               
               
               
                    点击排行
                                                   
                    
                        1
                        
                           

                        
                        
                           
                                世界最穷的国家排名
                                贫富差距问题不只是在国家内存在,在世界范围内也是非常普遍的,世界上 [+]
                           
                        
                    
                    
                                                       
                           

                                2
                                世界上最贵的车
                                排行
                           
                               
                           

                                3
                                什么是自由职业
                                排行
                           
                               
                           

                                4
                                友情祝福语简短独特
                                排行
                           
                               
                           

                                5
                                周末祝福语
                                排行
                           
                               
                           

                                6
                                执业药师报考条件
                                排行
                           
                               
                           

                                7
                                结婚祝福短信
                                排行
                           
                               
                           

                                8
                                监理工程师报考条件
                                排行
                           
                               
                           

                                9
                                中秋祝福贺卡
                                排行
                           
                               
                           

                                10
                                身份证掉了要怎么补办
                                排行
                           
                        
                    
                    
               
               
               
                    
               
               
                    热点追踪
                                                   
                        

                           
                                


                                什么东西早上4条腿中午2条腿晚上3条腿？
                           
                        
                               
                        

                           
                                


                                老北京小吃炸灌肠沾什么吃？
                           
                        
                               
                        

                           
                                


                                女人嘴大有什么说法吗？
                           
                        
                               
                        

                           
                                


                                eom是什么意思？
                           
                        
                        
                    
               
               
                    
                        
                    
                    
                        
                    
                                       
                                       
                                       
                                       
               
               
                    
               
            
        
   
   
   
        关于我们 |
        版权声明 |
        免责声明 |
        联系我们
   
     免责